2006-04-24 調理場という戦場 book 学生のときに買った本を再読。調理場という戦場―「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫)作者: 斉須政雄出版社/メーカー: 幻冬舎発売日: 2006/04/01メディア: 文庫購入: 5人 クリック: 23回この商品を含むブログ (69件) を見る昔読んだときより、今のほうが堪える一言が多い。